Coquillages et crustacés…

Après ces 3 jours extrêmes (une petite quarantaine de degrés du soir au matin et vice versa) je peux enfin rassembler mes 2 neurones pour te faire profiter de ma vie passionnante et de mes découvertes culinaires.
Hier, on a mangé des crustacés. Pas n’importe quoi comme crustacés: des lobsters comme ils les appellent ici.
On est comme ça nous, le week-end, on se tape des homards. C’est l’Amérique, qu’est-ce que tu veux que je te dise!
Qui dit lobster dit restau. On est bien d’accord que c’est pas moi avec mes p’tites mimines qui ait ébouillanté le machin. T’as vu les pinces, ça rigole pas tellement comme bestiole.
Qui dit restau avec nains dit organisation bien balèze et malgré ça dit souvent ratage et empoignade collective (hurlements des nains et engueulade des parents).
Là, non. Tot c’est bien passé.
Première chose (primordiale) tu pars pas de la maison à l’heure où tu commences à  avoir la dalle. Tu te mets dans la tête que le restau c’est TON activité de la journée.
Comme si tu partais en rando un peu. Donc petit dèj tôt qui tient bien au corps, mais qui donne de l’énergie (fruits, céréales… si t’es un vrai challenger pâtes blanches, des sucres lents, faut que ça tienne jusqu’au repas) et tu pars au restau vers 10h du mat. 
Bon oui, je sais ça fait bizarre. Mais n’oublies pas: tu pars en rando. Franchement, ça va 10h pour débuter une rando. Moi j’en ai jamais fait mais t’as toujours un mariole pour te dire qu’il est parti a 6 du mat’.
Ça a 2 avantages: tu finis pas en stress dans un kebab pourri et t’arrives avant tout le monde (pas de queue et tu choisis tranquillement ta table).
Alors bien sûr, tout ceci a quelques inconvénients: quand t’arrives, les cuisines ouvrent dans 1h30 et t’as un tout petit peu l’air andouille. Et puis mine de rien faut la meubler l’heure et demi.
Au Brooklyn Crab, tu peux boire un verre, jouer au mini-golf, faire un pâté de sable (si si) et profiter de la vue!
Deuxième chose (qui a quand même son importance): t’essayes de trouver un restau kid’s friendly sinon ça peut vite être l’enfer. Ça veut dire de l’espace, de la musique pas trop trop fort, du dehors à l’ombre et des frites. Le Brooklyn Crab a tout ça (+ des chaises hautes + des tables à langer et tout ça…)
Quand en plus y’a des décos dignes du musée d’histoire naturelle, t’as tout juste!
Tout ça pour dire que j’ai mangé des homards ET des crabes, et qu’en plus d’être vachement bon c’était fichtrement sympa!
Il va sans dire que je te conseille fortement une petite balade à Red Hook et une pause au Brooklyn Crab…

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Les infos:

Brooklyn Crab

24 reed street à Brooklyn (bus B61)

ouvert de 11h30 à 23h (vérifier sur le site pour l’ouverture du jardin avec tous les jeux pour enfants)

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  2 réflexions sur “Coquillages et crustacés…

  1. Havanita
    25 juin 2012 à 20 h 09 min

    Brooklyn crab à Red Hook?????
    j'ai pas encore testé…..note pas trop salée?

  2. 25 juin 2012 à 20 h 27 min

    Oui, c'est exactement ça! Ben si c'est un peu cher. On s'y attendait pas vraiment en plus… Mais bon, ils sont malins parce que quand t'es arrivée jusque là, t'as plus vraiment le choix. Ceci dit une fois pour se faire plaisir ça vaut le coup quand même.

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